なすの中華風浸し
ごま油を使ってなすを中華風に味付けしたお浸しです。
☆減塩のコツ☆
しょうがやしそなど風味豊かな食材を使うことで、塩気が少なくても満足できる1品です。
栄養価
- エネルギー
- 31kcal
- たんぱく質
- 0.77g
- 脂質
- 2.07g
- 炭水化物
- 3.41g
- カリウム
- 139.98mg
- リン
- 20.39mg
- 食塩相当量
- 0.11g
材料
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しそ 葉 生
0.5g
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なす 果実 生
60g
A
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ごま油
2g
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穀物酢
2g
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しょうが おろし
2g
-
こいくちしょうゆ 減塩
1g
作り方
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しそは細切りにする。
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なすは洗ってヘタを除き、ラップで包む。
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電子レンジ600w1分程度加熱し、柔らかくなったらラップごと水で冷やす。
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③を食べやすい大きさに切る。
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ボウルにAを混ぜ合わせ、④を入れてよく混ぜる。
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器に盛りつけ、しそを乗せたら完成。
