バルサミコ風味ステーキ
いつもの食卓だけでなくお祝いの席などにもいかがでしょうか。
☆減塩のコツ☆
バルサミコ酢に漬けてから焼くことで食べる時の風味が味を引き立たせ、塩分が少量でもおいしくいただけます。
栄養価
- エネルギー
- 165.35kcal
- たんぱく質
- 14.49g
- 脂質
- 10.72g
- 炭水化物
- 3.01g
- カリウム
- 257.85mg
- リン
- 130.72mg
- 食塩相当量
- 0.44g
材料
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にんにく りん茎 生
3g
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輸入牛肉 もも 皮下脂肪なし 生
70g
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オリーブ油
3g
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こしょう 黒 粉
0.05g
A
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オリーブ油
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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バルサミコ酢
7g
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料理酒
5g
作り方
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牛肉にフォークで数か所穴をあける。
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袋にAと肉を入れて揉み込んで30分寝かせる。
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にんにくを薄切りにし、フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを軽く炒める。
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オリーブ油に香りが移ったら肉の両面をこんがり焼く。
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仕上げに黒こしょうを振ったら完成。
