【たんぱく質14.4g/581kcal】鶏肉とほうれんそうのパングラタン献立
越後の厚切り食パンを使用したパングラタンが主役の洋食献立です。
パンがクリーミーなソースを吸い、満足感のある仕上がりになっています♪
低たんぱくのパンを使用することで鶏肉を多く入れることが出来ます。
主菜の味付けが濃厚なため、サラダに酸味を効かせて献立のバランスを取りました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| みかんの缶詰 | 50 | 31.5 | 0.25 | 0.05 | 7.65 | 37.5 | 4 | 0 |
| ひじきとツナのさっぱりサラダ | 53.15 | 54 | 2.23 | 4.51 | 1.85 | 68.35 | 22.37 | 0.2 |
| エネルギーしっかり！鶏肉とほうれんそうのパングラタン | 226.3 | 487.7 | 11.6 | 27.51 | 52.54 | 266.31 | 183.89 | 1.07 |
| レタスとトマトのスープ | 36.05 | 8.16 | 0.31 | 0.08 | 1.81 | 74.65 | 9.34 | 0.43 |
| 合計 | 365.5 | 581.36 | 14.39 | 32.15 | 63.85 | 446.81 | 219.6 | 1.7 |
材料
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
50g
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キャベツ 結球葉 ゆで
30g
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レモン 果汁 生
1g
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ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで
10g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
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オリーブ油
2g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで
15g
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ぶなしめじ ゆで
15g
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にわとり もも 皮つき 生
40g
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普通牛乳
25g
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クリーム 乳脂肪
15g
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プロセスチーズ
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
6g
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固形ブイヨン
0.2g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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パセリ 乾
0.05g
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越後のミックス粉
5g
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越後の厚切り食パン
80g
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赤色トマト 果実 生
20g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
15g
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固形ブイヨン
1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
