【たんぱく質17.2g/498kcal】うなぎのまぶし丼献立
土用の丑の日の定番、うなぎを使った献立です！
うなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう！
低たんぱく質の1/25越後米粒タイプを使用することで満足感のあるうなぎのまぶし丼を作ることができます！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オクラのごま和え | 55.5 | 33.83 | 1.62 | 1.13 | 5.84 | 153.43 | 42.6 | 0.17 |
| うなぎのまぶし丼 | 259.51 | 445.2 | 14.43 | 13.61 | 67.3 | 216.39 | 212.35 | 1.05 |
| キャベツとにんじんの味噌汁 | 145 | 18.7 | 1.16 | 0.33 | 3.64 | 135.1 | 29.1 | 0.6 |
| 合計 | 460.01 | 497.73 | 17.21 | 15.07 | 76.78 | 504.92 | 284.05 | 1.82 |
材料
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上白糖
1.5g
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ごま いり
2g
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オクラ 果実 ゆで
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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あまのり 焼きのり
0.5g
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うなぎ かば焼
60g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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さんしょう 粉
0.01g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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【炊飯後】1/25越後米粒常温保存タイプ
165g
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キャベツ 結球葉 ゆで
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
