【たんぱく質12.3g/626kcal】ミートボールのトマト煮献立
トマト缶で煮たミートボールが主役の献立です。
ミートボールは肉だねに豆腐を加えることで、ふわふわとした食感になります。
低たんぱくの越後の食パンを使用することで、たんぱく源であるお肉の量を増やすことが出来ます。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ミートボールのトマト煮 | 138.25 | 221.3 | 9.18 | 11.57 | 22.7 | 266.98 | 84.48 | 0.82 |
| ズッキーニとツナのサラダ | 57 | 70.11 | 2.63 | 6.26 | 1.49 | 156.85 | 35.65 | 0.36 |
| ガーリックトースト | 110.2 | 334.93 | 0.53 | 13.07 | 55.07 | 28.18 | 9.51 | 0.75 |
| 合計 | 305.45 | 626.34 | 12.34 | 30.9 | 79.26 | 452.01 | 129.64 | 1.93 |
材料
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木綿豆腐
20g
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たまねぎ りん茎 生
15g
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ホールトマト 食塩無添加
30g
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ぶた ひき肉 生
40g
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調合油
3g
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ウスターソース
5g
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食塩
0.1g
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トマトケチャップ
5g
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こしょう 混合 粉
0.1g
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パセリ 乾
0.05g
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越後の米パン粉
5g
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越後のミックス粉
15g
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ズッキーニ 果実 生
40g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
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マヨネーズ 全卵型
5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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オリーブ油
3g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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こしょう 混合 粉
0.1g
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にんにく おろし
2g
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パセリ 乾
0.1g
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越後の食パン
100g
