【たんぱく質4.3g/610kcal】さくらえびのかき揚げ丼献立
てんぷら粉の代わりに越後のミックス粉を衣に使用したかき揚げを乗せた丼です。
越後のミックス粉はたんぱく質やカリウムが調整されており、少しもちっとした食感になります。
じゃがいもを使用した副菜は少しカリウムの数値が高くなりますが、低い数値のレシピと組み合わせてお楽しみください！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| なすときゅうりの梅肉和え | 69.1 | 29.16 | 0.75 | 2.08 | 2.87 | 125.34 | 20.13 | 0.36 |
| じゃがいもとパプリカの炒め物 | 63.6 | 51 | 0.79 | 3.12 | 6.47 | 169.23 | 19.35 | 0.24 |
| さくらえびのかき揚げ丼 | 282 | 529.54 | 2.79 | 16.05 | 94.96 | 134.27 | 75.3 | 0.42 |
| 合計 | 414.7 | 609.7 | 4.33 | 21.25 | 104.3 | 428.84 | 114.78 | 1.02 |
材料
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きゅうり 果実 生
15g
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なす 果実 ゆで
50g
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うめ 梅干し 塩漬
2g
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かつお 加工品 かつお節
0.1g
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ごま油
2g
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じゃがいも 塊茎 皮なし 生
20g
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赤ピーマン 果実 生
20g
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黄ピーマン 果実 生
20g
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調合油
3g
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こしょう 混合 粉
0.1g
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顆粒中華だし
0.5g
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じゃがいもでん粉
8g
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たまねぎ りん茎 水さらし
30g
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にんじん 根 皮なし 生
20g
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さくらえび 素干し
3g
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調合油
15g
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本みりん
3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
5g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
180g
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越後のミックス粉
15g
