【食塩相当量1.6g】かぶと豚肉のコンソメ煮献立
かぶと豚肉をコンソメで煮た優しい味の煮物が主役の洋食献立です。
主菜や副菜は、具材自体の塩味が無くてもチーズの塩味で十分に味を感じることが出来ます。
副菜にはマヨネーズを使うことでエネルギーアップ！マスタードのピリッとした辛みがアクセントになっています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 越後の丸パン | 50 | 143 | 0.2 | 3.1 | 28.9 | 6 | 11 | 0.27 |
| かぶと豚肉のコンソメ煮 | 112.15 | 202.3 | 8.11 | 18.11 | 3.57 | 277.45 | 90.4 | 0.52 |
| トマトのチーズ焼き | 63.25 | 68.64 | 2.66 | 5.65 | 2.56 | 115.35 | 86.54 | 0.38 |
| ブロッコリーとツナのマスタードマヨ和え | 71 | 109.09 | 4.01 | 9.19 | 4.54 | 126.74 | 59.72 | 0.41 |
| 合計 | 296.4 | 523.03 | 14.98 | 36.05 | 39.57 | 525.54 | 247.66 | 1.58 |
材料
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越後の丸パン
50g
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かぶ 根 皮なし ゆで
60g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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ナチュラルチーズ パルメザン
1g
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固形ブイヨン
1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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パセリ 乾
0.1g
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赤色トマト 果実 生
50g
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プロセスチーズ
10g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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パセリ 乾
0.1g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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ブロッコリー 花序 ゆで
40g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
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マヨネーズ 全卵型
8g
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からし 粒入りマスタード
3g
