【たんぱく質14.9g/602kcal】鶏肉のガーリックバター炒め献立
鶏肉をにんにくとバターで香りづけした主菜が主役の献立です。
低たんぱくの越後の食パンを使用することで、その分たんぱく源である鶏肉を多く使うことが出来ます。
ベーコンのような食肉加工品は食塩が多く含まれているため、味付け用の調味料は少なくしています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| りんご | 30 | 15.9 | 0.03 | 0.06 | 4.65 | 36 | 3.6 | 0 |
| 越後の食パン | 100 | 268 | 0.37 | 5.9 | 54.2 | 14 | 6 | 0.66 |
| ベーコンとズッキーニのコンソメ炒め | 72.35 | 106.6 | 3.26 | 9.88 | 1.62 | 202.94 | 64.81 | 0.53 |
| 鶏肉のガーリックバター炒め | 119 | 211.02 | 11.26 | 15.7 | 7.29 | 153.6 | 84.9 | 0.53 |
| 合計 | 321.35 | 601.52 | 14.92 | 31.54 | 67.76 | 406.54 | 159.31 | 1.72 |
材料
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りんご 皮なし 生
30g
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越後の食パン
100g
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ズッキーニ 果実 生
50g
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ばらベーコン
20g
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調合油
2g
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固形ブイヨン
0.3g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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はちみつ
3g
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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にわとり もも 皮つき 生
60g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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本みりん
5g
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にんにく おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
