【たんぱく質12.5g/600kcal】エビマヨ丼献立
えびの旨味がしっかりと感じられる丼もの献立です。
低たんぱく質の越後ごはんを使用することで、たんぱく質源であるえびを多く摂ることができます。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| みかんの缶詰 | 50 | 31.5 | 0.25 | 0.05 | 7.65 | 37.5 | 4 | 0 |
| エビマヨ丼 | 321.15 | 484.49 | 8.87 | 16.21 | 79 | 197.38 | 127.78 | 0.48 |
| にんじんとブロッコリーの煮びたし | 98 | 51.49 | 1.97 | 3.19 | 5 | 157.64 | 42.41 | 0.24 |
| きゅうりとみょうがのごま酢和え | 85 | 32.52 | 1.39 | 1.16 | 4.89 | 167.66 | 39.76 | 0.25 |
| 合計 | 554.15 | 600 | 12.48 | 20.61 | 96.54 | 560.18 | 213.95 | 0.97 |
材料
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
50g
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キャベツ 結球葉 ゆで
20g
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たまねぎ りん茎 ゆで
60g
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バナメイえび 養殖 生
40g
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調合油
3g
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調合油
3g
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食塩
0.1g
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マヨネーズ 全卵型
12g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
180g
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越後のミックス粉
3g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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ブロッコリー 花序 ゆで
40g
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ごま油
3g
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本みりん
2g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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しょうが おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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上白糖
2g
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ごま いり
2g
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きゅうり 果実 生
60g
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みょうが 花穂 生
15g
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穀物酢
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
