【たんぱく質11.9g/708kcal】ロールサンド献立
かぼちゃやマヨネーズは比較的エネルギーの確保に向いていますが、かぼちゃに関してはカリウムも高い為、主食でカリウムの少ない物を選択することでバランスを取りました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ももの缶詰(白桃) | 60 | 49.2 | 0.3 | 0.06 | 12.36 | 48 | 5.4 | 0 |
| ロールサンド | 114 | 335.94 | 1.27 | 12.82 | 55.57 | 48.54 | 28.32 | 1.03 |
| 鶏もも肉とパプリカのクリーム煮 | 116.05 | 246 | 9.35 | 22.57 | 3.87 | 179.2 | 80.39 | 0.5 |
| かぼちゃのレーズンサラダ | 63 | 102.87 | 0.9 | 5.44 | 14.42 | 186.29 | 22.49 | 0.13 |
| 合計 | 353.05 | 734.01 | 11.82 | 40.89 | 86.22 | 462.03 | 136.6 | 1.66 |
材料
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もも 缶詰 白肉種 果肉
60g
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あまのり 焼きのり
1g
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マヨネーズ 全卵型
8g
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からし 粒入りマスタード
5g
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越後の食パン
100g
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赤ピーマン 果実 生
20g
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黄ピーマン 果実 生
20g
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にわとり もも 皮つき 生
50g
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クリーム 植物性脂肪
20g
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オリーブ油
5g
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固形ブイヨン
1g
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パセリ 乾
0.05g
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上白糖
3g
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西洋かぼちゃ 果実 生
30g
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たまねぎ りん茎 水さらし
15g
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ぶどう 干しぶどう
5g
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穀物酢
3g
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マヨネーズ 全卵型
7g
