【たんぱく質11.6g/874kcal】中華丼献立
野菜をたっぷり使った中華丼献立です！春雨サラダにはマヨネーズを使用し、エネルギーアップの工夫をしました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中華丼 | 323.8 | 500.61 | 9.37 | 16.76 | 79.22 | 253.17 | 137.35 | 1.42 |
| はるさめの胡麻マヨサラダ | 102 | 110.51 | 1.09 | 6.21 | 14.36 | 63.68 | 34.58 | 0.22 |
| 大学いも | 101 | 262.83 | 1.1 | 14.68 | 33.51 | 295.51 | 44.01 | 0.51 |
| 合計 | 526.8 | 873.95 | 11.56 | 37.65 | 127.09 | 612.36 | 215.94 | 2.15 |
材料
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じゃがいもでん粉
1.5g
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上白糖
3g
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たけのこ 水煮缶詰
10g
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ながさきはくさい 葉 ゆで
40g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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青ピーマン 果実 生
10g
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生しいたけ 菌床栽培 ゆで
10g
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バナメイえび 養殖 生
15g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
30g
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ごま油
5g
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こいくちしょうゆ
3g
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食塩
0.3g
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顆粒中華だし
1g
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料理酒
5g
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1/25越後ごはん
180g
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はるさめ 普通はるさめ ゆで
60g
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ごま いり
3g
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きゅうり 果実 生
10g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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りょくとうもやし ゆで
10g
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めんつゆ ストレート
3g
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マヨネーズ 全卵型
6g
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さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
70g
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はちみつ
10g
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ごま いり
1g
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調合油
7g
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調合油
7g
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本みりん
3g
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こいくちしょうゆ
3g
