カレイの中華風ソテー
甘じょっぱい味付けになっています。
ごま油でソテーすることで香りが華やかになります。
栄養価
- エネルギー
- 88.46kcal
- たんぱく質
- 8.35g
- 脂質
- 5.56g
- 炭水化物
- 1.94g
- カリウム
- 166.1mg
- リン
- 89.55mg
- 食塩相当量
- 0.52g
材料
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根深ねぎ 葉 軟白 生
10g
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きくらげ ゆで
10g
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まがれい 生
40g
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ごま油
5g
A
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オイスターソース
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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きくらげは水で戻したらさっと茹で、ざく切りにする。
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ねぎは3cmの長さに切る。
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フライパンにごま油引き、かれいを両面焼く。
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Aをフライパンに入れて絡める。
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かれいを取り出し、残った油で①と②を炒める。
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⑤を皿に盛り合わせて完成。
