【たんぱく質1.0g/76kcal】どんどん焼き献立
山形の名物を再現した献立です。顆粒だしではなく合わせだしを使用したり、ソースに浸すのではなくかけることで減塩を意識したレシピになっています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 麦茶 | 150 | 1.5 | 0 | 0 | 0.45 | 9 | 1.5 | 0 |
| 山形の名物☆どんどん焼き | 87.1 | 74.64 | 0.95 | 1.21 | 15.22 | 71.9 | 19.69 | 0.53 |
| 合計 | 237.1 | 76.14 | 0.95 | 1.21 | 15.67 | 80.9 | 21.19 | 0.53 |
材料
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麦茶 浸出液
150g
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しょうが 漬物 酢漬
5g
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あおのり 素干し
0.1g
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あまのり 焼きのり
0.5g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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調合油
1g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
60g
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お好み焼きソース
5g
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越後のミックス粉
15g
